УТВЕРЖДЕНО:
Директор ______________________
_________________________________
(наименование общеобразовательной организации)
_____________ /___________________/
подпись
расшифровка подписи
Приказ №_35_____от_31___._08_____.2022__г.
Положение о родительском контроле за организацией питания
обучающихся в МОУ Новочарская СОШ №2
1. Общие положения
1.1. Настоящее Положение о родительском контроле за организацией
горячего питания обучающихся (далее - Положение) регламентирует
порядок осуществления родителями (законными представителями)
обучающихся совместно с администрацией МОУ Новочарская СОШ
№2 им. Героя России Игоря Молдованова пгт. Новая Чара Каларского
района Забайкальского края (далее - Школа) родительского контроля за
организацией горячего питания обучающихся и принимается в целях
улучшения организации питания обучающихся, проведения
мониторинга результатов родительского контроля, формирования
предложений для принятия решений по улучшению питания в столовой
Школы.
1.2. Положение разработано на основании:
Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в
Российской Федерации», (статья 37);
Постановлением Главного Государственного Врача Российской
Федерации № 32 от 27.10.2020 «Об утверждении санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20
«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям
общественного питания населения»;
ФЗ-52 от 30.04.1996г. п.1, п.2 «О санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения»;
ФЗ-29 от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых
продуктов»;
Приказа Министерства образования и науки Российской Федерации
от 11.03.2012 № 213н/178 «Об утверждении методических
рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников
образовательных учреждений»;
Методические рекомендации по организации питания обучающихся
общеобразовательных организаций МР 2.4. 0179-20;
Методических рекомендаций МР 2.4.0180-20 Роспотребнадзор РФ
«Родительский контроль за организацией горячего питания детей в
общеобразовательных организациях» от 18.05.2020г.
постановлением Главного государственного санитарного врача
Российской Федерации от 28.09.2020 №28 «Об утверждении
санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарноэпидемиологические
требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и
оздоровления детей и молодежи»,
1.3. Питание в МОУ Новочарская СОШ №2 организовано с
привлечением аутсорсинговой организации ООО «ПартнерыНоябрьск», выбранной на конкурсной основе 21.04.2022г согласно
Федерального закона 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок
товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и
муниципальных нужд".
1.4. Для решения вопросов качественного и здорового питания
обучающихся, пропаганды основ здорового питания в школе действует
бракеражная комиссия, комиссия (родительский контроль) за
организацией и качеством горячего питания обучающихся (далее Комиссия).
1.5. Организация родительского контроля организации и качества
питания обучающихся может осуществляться в форме
анкетирования родителей и детей;
посещения столовой школы родителями (законными
представителями) обучающихся;
1.6. Деятельность членов Комиссии основывается на принципах
добровольности участия в его работе, коллегиальности принятия
решений, гласности.
2. Порядок осуществления родительского контроля за
организацией питания обучающихся
2.1. Проведение мероприятий по родительскому контролю за
организацией питания обучающихся в Учреждении, в том числе
порядок доступа родителей (законных представителей) обучающихся в
помещения для приема пищи (столовую) осуществляется Комиссией по
контролю за организацией питания обучающихся (далее – Комиссия).
2.2. При проведении Комиссией мероприятий родительского
контроля за организацией питания обучающихся оцениваются:
соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
санитарно-техническое содержание столовой (помещения для приема
пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и
т.п.;
условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;
наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников,
осуществляющих раздачу готовых блюд;
объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
наличие лабораторно-инструментальных исследований качества и
безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд;
вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и
качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с
согласия их родителей или иных законных представителей;
информирование родителей (законных представителей) и детей о
здоровом питании.
2.3. Комиссией могут осуществляться иные мероприятия
родительского контроля за организацией питания обучающихся в
рамках действующего законодательства РФ.
2.4. Комиссия осуществляет родительский контроль за организацией
питания обучающихся согласно Плану (графику) мероприятий
родительского контроля за организацией питания обучающихся (далее
– План (график) мероприятий) (Приложение 2). Указанный План
(график) включает мероприятия, указанные в п. 2.2 настоящего
Положения.
2.5. Организация родительского контроля (работа Комиссии) может
осуществляться в форме анкетирования и опроса обучающихся и
родителей (законных представителей) обучающихся (Приложение 1 и 2
Методических рекомендаций).
2.6. Итоги проведенных мероприятий и проверок оформляются
Комиссией в форме протокола и (или) акта (Приложение 1).
Протоколы/ акты сдаются Комиссией для хранения заместителю
директора по воспитательной работе.
Дата проведения мероприятий и проверок заносятся секретарем
Комиссии в Журнал посещения родительского контроля (Приложение 5).
Протоколы/ акты, журнал хранятся в Учреждении согласно
номенклатуре дел.
2.7. Итоги проверок обсуждаются на общеродительских собраниях
(родительских собраниях) и могут явиться основанием для обращений
в адрес администрации Учреждения и (или) оператора питания.
3. Комиссия по контролю за организацией питания
обучающихся
3.1. Комиссия является постоянно-действующим коллегиальным
органом Учреждения для рассмотрения основных вопросов, связанных
с организацией питания обучающихся.
3.2. В состав Комиссии входят не менее 3 родителей (законных
представителей) обучающихся и не менее 2 представителей
администрации Учреждения (из числа ответственного за питание +
член бракеражной комиссии).
3.3. Родители (законные представители) обучающихся включаются в
состав Комиссии на основании представления Родительского комитета
(членами Комиссии могут быть как непосредственные члены
Родительского комитета, так и родители (законные представители)
обучающихся не являющиеся членами Родительского комитета)
(Приложение 3).
3.4. Персональный и численный состав Комиссии утверждается
приказом директора Учреждения.
3.5. Комиссия осуществляет свою деятельность в соответствии с
действующим законодательством, Методическими рекомендациями,
Уставом Учреждения и настоящим Положением.
3.6. Деятельность членов Комиссии основывается на принципах
добровольности участия в его работе, коллегиальности принятия
решений, гласности.
3.7. Для осуществления возложенных функций Комиссии
предоставлены следующие права:
контролировать в Учреждении организацию и качество питания
обучающихся;
получать от повара, медицинского работника и иных ответственных за
питание обучающихся лиц Учреждения информацию по организации
питания, качества приготовляемых блюд и соблюдения санитарно –
гигиенических норм;
заслушивать на своих заседаниях заведующую производством,
медицинского работника Учреждения и иных ответственных за питание
обучающихся лиц по выполнению ими обязанностей по обеспечению
качественного питания обучающихся;
проводить проверку работы столовой Учреждения не в полном составе,
но в присутствии не менее трёх человек на момент проверки;
изменять План (график) мероприятий, если причина объективна; вносить предложения по улучшению качества питания обучающихся.
3.8. Комиссия на своем первом заседании избирает из состава своих
членов председателя и секретаря (Приложение 4).
3.9. Заседание Комиссии проводятся по мере необходимости, но не
реже одного раза в квартал и считаются правомочными, если на них
присутствует не менее 2/3 ее членов.
3.10. Решение Комиссии принимается большинством голосов из числа
присутствующих членов путём открытого голосования и оформляются
протоколом.
4. Документационное обеспечение
4.1. При осуществлении родительского контроля за организацией
питания обучающихся формируются следующие документы:
Положение о родительском контроле за организацией питания
обучающихся;
приказ директора об утверждении Положения о родительском контроле
за организацией питания обучающихся;
приказ о создании/ составе Комиссии по контролю за организацией
питания обучающихся;
План (график) мероприятий родительского контроля за организацией
питания обучающихся;
протоколы /акты Комиссии по контролю за организацией питания
обучающихся;
представления Родительского комитета о включении в состав
Комиссии родителей (законных представителей) обучающихся;
журнал посещения родительского контроля;
иные документы, образующиеся в ходе родительского контроля за
организацией питания обучающихся.
5. Заключительные положения
5.1. Настоящее Положение вступает в силу с момента утверждения и
действует до внесения в него в установленном порядке изменений или
замены новым.
5.2. Настоящее Положение обязательно для исполнения всеми членами
Комиссии.
5.3. Текст настоящего Положения размещается в сети Интернет на
официальном сайте Учреждения.
Примерная форма записи
результатов родительского контроля
ФИО законного представителя
Перемена N
Дата
Класс
Прием пищи (завтрак, обед, полдник)
Как
Возраст детей
оценить?
Поставьте
«V»
соответствующий раздел
Есть,
Есть, но
размещено
не
Наличие двухнедельного
на
сайте
размещено
Нет
1
цикличного меню
Лицея
на
сайте
школы
Наличие фактического
Есть,
Есть, не
меню на день и его
соответствует соответствует
Нет
2 соответствие
цикличному
Холодная
закуска
1 блюдо
Основное
Наименование блюд по
блюдо
меню
гарнир напиток
в
Что проверить?
Температура первых
> 70
70 - 50°
< 50°
блюд
Температура вторых
> 60°
60 - 45°
< 45°
кроме 30 - 60%
указать выход
по
меню и по факту
> 60%
Не очень
Нет
3
4
блюд
Полновесность порций
5
Визуальное количество
отходов
полновесны
< 30%
холодных
закусок первых
блюд вторых
блюд гарниров
напитков
6
Спросить мнение детей.
(Если невкусно, то
почему?)
холодных
Вкусно
Комментарии
закусок
первых блюд
вторых блюд
гарниров
напитков
7
Попробовать еду.
Ваше мнение
холодных закусок
первых блюд
вторых блюд
гарниров
напитков
Ваши предложения/
пожелания
/ комментарии
Отлично
Хорошо
Удовлетворите
льно
Приложение 1
Муниципальное общеобразовательное учреждение Новочарская СОШ №2
Акт №___ проведения Комиссией по контролю за организацией питания
обучающихся мероприятий по родительскому контролю
«___»________ ____ г.
Комиссия в составе:
Председатель Комиссии ________________________ члены Комиссии
_______________________________________________________________ проведена
проверка соответствия реализуемых блюд утвержденному меню.
Проверено: ассортимент продукции и меню.
В ходе проверки выявлены следующие замечания ________________________________
ИЛИ
В ходе проверки замечаний не выявлено.
РЕКОМЕНДОВАНО: _________________________________________
Председатель Комиссии: ________________/________________/
(подпись/Ф.И.О.)
Члены Комиссии:
___________________/_______________/ (подпись/Ф.И.О.)
___________________/_______________/ (подпись/Ф.И.О.)
___________________/_______________/
(подпись/Ф.И.О.)
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Муниципальное общеобразовательное учреждение Новочарская СОШ №2
Комиссия по контролю за организацией питания обучающихся мероприятий по родительскому контролю
ПЛАН (ГРАФИК) мероприятий родительского контроля за организацией
питания обучающихся
№ п.п.
Наименование мероприятия
1.
Проверка соответствия реализуемых блюд
утвержденному меню
Сроки проведения
мероприятия
15-17 Октябрь 2022 г.
15-17- Ноябрь
15-17- Декабрь
15-17- Январь
15-17- Февраль
15-17- Март
15-17- Апрель
15-17- Май
Ответственные
Примечание
Акт проверки
–
Приложение 3
Директору
Муниципального общеобразовательного учреждения
Новочарская СОШ №2
Е.Н.Воложаниной
от председателя Родительского
____________________________
ФИО
комитета
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Родительский комитет МОУ Новочарская СОШ № 2 просит включить в качестве
членов в состав Комиссии по контролю за организацией питания обучающихся
следующих родителей (законных представителей) обучающихся МОУ Новочарская СОШ
№ 2:
_____________________________________________________________________________.
Приложения: согласия родителей (законных представителей) обучающихся на включение
их в состав Комиссии.
Председатель ___________________/_______________/
(подпись/Ф.И.О.)
«__» __________ 2022 г.
Приложение 4
Муниципальное общеобразовательное учреждение Новочарская СОШ №2
Протокол №___ заседания Комиссии по контролю за организацией питания
обучающихся
«___»________ 20 ____ г.
Форма проведения собрания: совместное присутствие/ заседание проведено посредством
видеоконференции.
Открытие собрания: _____ часов _____ минут.
Собрание закрыто: ______ часов _____ минут.
Присутствовало ______ человек из ______. Кворум имеется.
Повестка дня 1: избрание председателя и секретаря Комиссии по контролю за
организацией питания обучающихся (далее – Комиссия).
По вопросу повестки дня слушали ________________________________, который
предложил избрать председателем Комиссии _________________________, секретарем
Комиссии ___________________.
По вопросу повестки дня вопросов задано не было.
По вопросу повестки дня голосовали:
«за» - _______ голосов; «против»
- _________ голосов;
«воздержались» - ___ голосов.
По вопросу повестки дня постановили: избрать председателем Комиссии ______________,
секретарем Комиссии ______________.
Повестка дня 2: рассмотреть и утвердить План мероприятий родительского контроля за
организацией питания обучающихся.
По вопросу повестки дня слушали ____________________________, который предложил
следующий План мероприятий (Приложение 1).
По вопросу повестки дня вопросов задано не было.
По вопросу повестки дня голосовали:
«за» - _______ голосов; «против»
- _________ голосов;
«воздержались» - ___ голосов.
По вопросу повестки дня постановили: утвердить План мероприятий согласно
Приложению 1.
Председатель: ________________/________________/
(подпись/Ф.И.О.)
Секретарь: ___________________/_______________/
(подпись/Ф.И.О.)
Приложение 5
Муниципальное общеобразовательное учреждение Новочарская СОШ №2
ЖУРНАЛ посещения родительского контроля
№ п.п.
Дата
проведения
мероприятия
родительского
контроля
ФИО членов Комиссии по
контролю за организацией
питания обучающихся
Краткое содержание
проведенного
мероприятия
К Положению о родительском контроле
организации горячего питания
